邛崍名吃?
邛崍好吃的多了去了，最有名的莫過于奶湯面，周鴨子，缽缽雞，文君茶，老坎麻餅，石磨豆花，邛州豬蹄，渣渣牛肉，孝子鍋盔等等。
邛崍名吃：缽缽雞、奶湯面、周鴨子、文君茶、老坎麻餅、邛酒…… 邛崍隸屬四川省成都市，自古為“天府南來第一州”，位于成都平原西部，川滇、川藏公路要塞，距成都市區(qū)75公里。全市幅員面積1384平方公里，2016年戶籍總?cè)丝?5.66萬人。 邛崍古稱臨邛，系西漢著名才女卓文君的故里，始建于公元前311年，迄今已有2300多年的歷史，是四川最早的四大古城之一。 邛崍是“國(guó)家級(jí)生態(tài)示范市”、“省級(jí)衛(wèi)生城市”、“成都市社會(huì)治安綜合治理模范市”、“中國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)縣（市）”、“國(guó)家瘦肉型豬生產(chǎn)基地縣”、“中國(guó)最大白酒原酒基地”。
邛崍是具有二千多年的歷史是蜀中名府之一。其小吃名吃也深受游客喜愛。其中著名的有：邛崍奶湯面、邛崍涼糕、過江雞和缽缽雞、甜皮燒鴨（燙油鴨）鵲橋牛肉等。邛酒也不錯(cuò)，文君酒為上。
1、奶湯面。尤其漁樵、艾麻子、王師面館的更是一絕。選用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯，將其盛入碗內(nèi)，配以佐料，加入煮熟的水下面即成，是邛崍?zhí)厣〕灾弧?2、北街青椒麻油鴨。麻油鴨是四川成都傳統(tǒng)名菜，經(jīng)過配料和工藝的加以革新，變成一道色香味俱全的美味佳品，鴨子肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，被四川省人民政府授予大邑麻油鴨為首屆巴蜀食品節(jié)地方風(fēng)味小吃稱號(hào)。 3、缽缽雞。是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。用以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞，別具風(fēng)格。獲得成都市個(gè)體名小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，也被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。 4、固驛甜皮鴨。是四川樂山地區(qū)的著名鴨肴，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人的特點(diǎn) 制作正宗的“甜皮鴨”需使用農(nóng)家喂養(yǎng)的土鴨子（麻鴨）為原料，吃起來備有一番風(fēng)味。 5、尹蕎面。被邛崍人封為“長(zhǎng)壽小吃”，蕎面是由營(yíng)養(yǎng)最高的谷類蕎麥制成，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物營(yíng)養(yǎng)素、植物纖維素等，經(jīng)常食用能夠降血脂、糖尿病、高血壓的保健功效。面條清爽吃起來有嚼勁，肉酥筍脆，配以豌豆尖、芹菜，淋上特制肉臊，一碗色澤鮮艷、麻辣鮮香的“尹蕎面”吃后令人回味無窮。 6、邛酒。邛酒是四川省邛崍市所產(chǎn)濃香型白酒的總稱，邛崍具備水質(zhì)好、土質(zhì)好、氣候好、生物多樣性等釀酒優(yōu)良條件，加上邛酒釀造工藝精湛，得到國(guó)內(nèi)外專家同行的贊許，具有較高的知名度和美譽(yù)度。
邛崍福明蔣牛肉的鵲橋牛肉 漁橋燉雞奶湯面的招牌燉雞奶湯面 漁橋李記奶湯面的缽缽雞 楊牛肉的鹵牛肉 周缽缽的缽缽雞
四川邛崍地區(qū)的哪幾家酒廠的酒好喝?
邛崍金六福和五糧液金六福的區(qū)別?
1、二者產(chǎn)地不一樣。 分別是宜賓五糧液酒廠和邛崍金六福工業(yè)園區(qū)。 2、二者酒質(zhì)也有差別。 先天條件不一樣，酒的品質(zhì)肯定不一樣。邛崍自古是出美酒的地方，窖池老，微生物豐富，酒質(zhì)上的區(qū)別還需品嘗比較，客觀來講，就是一個(gè)名氣大些，一個(gè)名氣小些。 3、二者商標(biāo)不同。 邛崍生產(chǎn)的是金六福公司自銷品牌,產(chǎn)品沒有五糧液商標(biāo)，但是宜賓有五糧液商標(biāo)。五糧液集團(tuán)有限公司位于“萬里長(zhǎng)江第一城”中國(guó)西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。
邛崍?zhí)禺a(chǎn)?
邛酒、文君茶、油燙鴨子、奶湯面、缽缽雞等。 1、邛酒邛酒，四川省邛崍市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。邛酒，是四川省邛崍市所產(chǎn)濃香型白酒的總稱。邛崍古稱“臨邛”，筑城置縣2300余年，與成都等并稱巴蜀四大古城。 2、文君茶文君茶是一種綠茶,文君綠茶，以其產(chǎn)地為西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)——四川省邛崍市而得此溫文爾雅的芳名。邛崍市位于成都平原西部的邛崍山脈，有南寶山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶葉產(chǎn)區(qū)。這里多高山峻嶺，也有部分丘陵，兩旁山勢(shì)巍峨，峰巒挺秀，云霧繚繞，一般海拔800—1700米之間；境內(nèi)竹木蒼翠，氣候溫和，空氣濕潤(rùn)，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，為文君茶生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。 3、油燙鴨子油燙鴨子，是流傳已久的邛崍名小吃?？h人周福元根據(jù)傳統(tǒng)工藝，細(xì)心制作，在臨邛鎮(zhèn)暢銷時(shí)，被人們稱為“周鴨子”。他用料考究在選鴨和鹵水上肯下工夫，先用多種香料起好鹵水，再將宰殺洗凈的土鴨熟起鍋，晾至微溫，抹上糖汁，放入油鍋炸制而成。他制成的油燙鴨子色澤紅亮，皮酥肉嫩，咸甜適宜，味香回甜，深受廣大群眾喜愛。 1987年，“周鴨子店”的油燙鴨子在成都市個(gè)體名小吃、名工藝、名產(chǎn)品評(píng)比展銷會(huì)上獲名小吃獎(jiǎng)。 4、奶湯面奶湯面，是四川邛崍市地方特色小吃。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯，將其盛入碗內(nèi)，配以佐料，加入煮熟的水葉面即成。在邛崍奶湯面可謂是家喻戶曉。最受歡迎。以至在邛崍周邊地區(qū)，也只有羊馬查渣面能于邛崍奶湯面相提并論。是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞，別具風(fēng)格。1990年獲成都市個(gè)體名小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。
邛崍吃的東西多了嘛，最出名的邛崍的白酒啊，有關(guān)系弄點(diǎn)老窩子酒，沒有勾兌過的曲酒，比啥子五糧液，劍蘭春都好好，因?yàn)樗麄兒芏喽际且在鰨埦茷榛乒闯鰜淼?，還有邛崍的水葉子面，奶湯面全靠他了，懷念下時(shí)候的雷大姐牛肉面和蕎面，另外還有缽缽肉，固驛的甜皮鴨，沖餅，西部海鮮城的那些吃的，邛崍的串串，冷串串，洋芋花也好，還有碗碗香其實(shí)就是冒菜，吃的多的去了
邛崍的知名白酒品牌有哪些?
邛崍是中國(guó)最大白酒原酒基地，擁有30萬噸的原酒產(chǎn)能，其原酒幾乎覆蓋了中國(guó)所有產(chǎn)白酒的地方。曾經(jīng)邛崍?jiān)瀑u到山東、河南、安徽、湖北、湖南、內(nèi)蒙古……一張中國(guó)邛崍?jiān)频貓D顯示，邛酒銷售到全國(guó)20多個(gè)?。ㄊ凶灾螀^(qū)）。 ? 你以為邛崍只是生產(chǎn)銷售原酒嗎？事實(shí)上，邛崍產(chǎn)區(qū)不乏知名品牌，既有“大金花”水井坊、“小金花”文君、古川、金六福等名優(yōu)白酒企業(yè)，還有類似古道江湖酒等一大批新品牌。 川酒的六朵大金花本來是沒有水井坊的，但是水井坊硬是擠掉全興大曲才正式進(jìn)入六朵金花。不過，2011年水井坊實(shí)際控制人變更為全球知名洋酒公司帝亞吉?dú)W。水井坊實(shí)際是外資控股子公司。 ? 2019年7月10日，在四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)組織下，川酒首屆評(píng)選的十朵"小金花"有2朵就出自邛崍，分別是文君和古川。 四川文君酒是邛崍酒中的老品牌，現(xiàn)如今已被劍南春收購(gòu)。 古川酒業(yè)是邛崍酒中的綿柔產(chǎn)品，除了成都的“大本營(yíng)”市場(chǎng)之外，省外最核心的“樣板間”就是揚(yáng)州，已經(jīng)暢銷近二十年，成為川派淡雅型的“頭號(hào)玩家”。 ? 2005年金六福到邛崍建廠，第一瓶金六福就出自邛崍，目前金六福的“一壇好酒”在白酒圈內(nèi)，名聲不小。 古道江湖酒是四川川池集團(tuán)投資入股并開發(fā)生產(chǎn)的一款新產(chǎn)品。主打市場(chǎng)，提倡迎合80%消費(fèi)者口感，爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)名酒第一品牌。川池酒廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)，把控產(chǎn)品質(zhì)量，古道江湖運(yùn)營(yíng)中心負(fù)責(zé)全國(guó)招商運(yùn)營(yíng)。這樣全新的模式，在可見的未來，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
1.有緣酒。 沿自清代集成燒酒作坊，和90年代初的集體所有制企業(yè)（邛崍市蜀糧液酒廠），歷經(jīng)公私合營(yíng)、兼并重組、遷入酒業(yè)園區(qū)等歷程... 2.文君酒。 是酩悅軒集團(tuán)傾力打造的高端白酒品牌，位于川酒四大酒鄉(xiāng)之一邛崍的文君莊園，是酩悅軒尼詩(shī)集團(tuán)在亞洲投資的第一個(gè)生產(chǎn)型企業(yè)。 3.全興。 全興老字號(hào)作坊正式建于公元1824年，迄今已有160多年的歷史，以酒香醇甜、爽口尾凈而遠(yuǎn)近傳聞。
以前的老文君酒廠，不過現(xiàn)在好像賣了！還有金六福，臨邛酒，春之源，川池，等一系列酒，從邛崍到臥龍方向有上百家酒廠，不可以去切身查看，希望可以幫的到你！
四川邛崍十大名酒?
號(hào)稱十朵金花，具體如下： 1、綿陽(yáng)豐谷酒業(yè)（產(chǎn)自綿陽(yáng)市） 2、邛崍文君酒（產(chǎn)自邛崍市） 3、瀘州三溪酒（產(chǎn)自瀘州市） 4、古川酒業(yè)（產(chǎn)自邛崍市） 5、遠(yuǎn)鴻小角樓酒業(yè)（產(chǎn)自巴中市） 6、宜賓敘府酒業(yè)（產(chǎn)自宜賓市） 7、江口醇酒業(yè)（產(chǎn)自巴中市） 8、仙潭酒業(yè)（產(chǎn)自古藺縣） 9、玉蟬酒業(yè)（產(chǎn)自瀘州市） 10、廣漢金雁酒業(yè)（產(chǎn)自廣漢市）
四川的邛崍有什么好喝的濃香型白酒?求推薦?
誰(shuí)知道文君酒?
文君酒是劍南春集團(tuán)旗下高端白酒品牌 。 技藝傳統(tǒng)，精選純頭酒精粹，由國(guó)家級(jí)調(diào)酒大師吳曉萍女士虔心調(diào)配，文君酒旗下三款產(chǎn)品——文君、天弦及限量版“大師甄選55”，獲得了中國(guó)白酒界行業(yè)泰斗級(jí)專家們給予的“甜潤(rùn)幽雅，蘊(yùn)含眾香”八字高度贊譽(yù)。
邛崍口碑好的10款酒?
1.五糧液、 2.劍南春、 3.郎酒、4.瀘州老窖、 5.沱牌曲酒、 6.全興大曲、 7.水井坊、 8.江口醇、 9.豐谷酒。 10.文君酒。邛崍口碑好的10款酒就是這些吧
